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신산 녹차 아이스크림

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신산리 마을카페(064-784-4333) 문의
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| 상품 상세 설명

#3 제주올레X성산읍 신산리 '신산 녹차의 달콤함을 맛보다'


제주올레 워크숍 프로젝트의 세 번째 커뮤니티는 서귀포시 성산읍 신산리입니다.

제주도 남동쪽에 위치한 신산리는 반농반어촌으로 감자, 감귤, 브로콜리 등이 주 재배 작물이며, 청정한 바다에서 얻은 해산물과 해조류가 풍부합니다. 

신산리의 보물은 녹차입니다. 1만 8천여 평의 공간에 소량생산하는 신산 녹차는 색상이 밝고 선명하며 부드러운 목넘김과 입안에 퍼지는 은은한 달달함이 특징입니다.


신산리 주민들은 진하고 부드러운 신산 녹차를 더욱 달콤하게 즐길 수 있도록 녹차 아이스크림과 녹차 크런치 초콜릿을 직접 만듭니다. 대한민국 쇼콜라티에 1세대이자 이탈리아 전통 젤라또 기술의 원칙을 고수하는 카카오봄의 고영주 대표가 레시피를 개발 및 전수했습니다.




*본 상품은 신산리 마을카페 현장구매만 가능합니다.





신산 녹차 아이스크림


100% 유크림 생크림과 신선한 우유 건강한 재료를 사용하며 유화제, 안정제 등의 첨가물을 사용하지 않아 맛이 깔끔합니다.


 







구입 정보


신산리 마을카페 / 서귀포시 성산읍 환해장성로33

064-784-4333


돌고래가 자주 출몰한다는 제주 동남쪽 신산리 바다가 시원하게 펼쳐 보이는 명당에 자리한 마을카페는 레시피를 전수받은 신산리 주민들이 직접 운영하는 공간입니다. 녹차 아이스크림과 녹차 초콜릿 외에도 무화과 스무디, 고구마 라테 등 신산 마을에서 자라는 시즌별작물을 활용한 음료도 판매합니다.


*택배 구입을 원하는 분은 신산리 마을카페로 문의해주세요.

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